公司名稱：云南會(huì)澤銅鄉(xiāng)食品酒業(yè)有限公司

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云南會(huì)澤銅鄉(xiāng)食品酒業(yè)有限公司由1996年會(huì)澤縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局《關(guān)于組建<中寨小鍋酒廠>項(xiàng)目的批復(fù)》(會(huì)鄉(xiāng)企【1996】44號(hào))文件進(jìn)行組建，公司注冊(cè)了“銅鄉(xiāng)”商標(biāo)，2009年經(jīng)過(guò)技改、擴(kuò)建，工藝流程更加規(guī)范、合理，擁有固定資產(chǎn)400萬(wàn)元，占地22畝，從業(yè)人員32人，流動(dòng)資金200萬(wàn)元，年設(shè)計(jì)能力可達(dá)1000噸白酒，年出欄仔豬2000頭、肥豬2000頭。2009年銷售額達(dá)540萬(wàn)元，利潤(rùn)170萬(wàn)元。

云南省級(jí)歷史文化名城——會(huì)澤，自古以來(lái)山川秀美，物華天寶，鐘靈毓秀著稱于世。 “銅鄉(xiāng)酒”就孕育于這文化底蘊(yùn)深厚和自然生態(tài)優(yōu)美的環(huán)境之中，形成了接天之靈氣和受文化之熏陶的特點(diǎn)，其酒的綿甜，蘊(yùn)含了歷史的厚重;酒的醇正，又體現(xiàn)了自然的清純，統(tǒng)一得是那么的完美、融合得那么的得體。

“銅鄉(xiāng)酒”它升華了省級(jí)歷史文化名城——會(huì)澤。據(jù)考證，早在3200年前的商朝晚期，會(huì)澤的銅礦資源就得以開(kāi)采，東漢初，會(huì)澤生產(chǎn)的“堂瑯銅洗”聞名遐邇，享譽(yù)海外。為酒的釀造創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的物理?xiàng)l件。清朝乾嘉時(shí)期，該地銅的開(kāi)采、冶煉、鼓鑄空前絕后，“商賈云集，八方輻輳”，于此采辦京銅，會(huì)澤酒也隨著運(yùn)銅的馬幫，飄香于大江南北，流芳百世。